Chips, frites en rösti, alle drie van de veelzijdige aardappel. U als thuiskok gebruikt de aardappel om te koken en te bakken. Maar heeft u uw aardappelen wel eens in de schil gestoomd? Of uw aardappelen gepoft? Laat u inspireren door deze pagina en probeer de recepten eens uit!
Aardappeltips
kook en eet uw aardappelen in de schil, daarmee behoudt u nog meer vezels;
bewaar uw aardappelen op een koele, donkere plek. Zo blijven ze langer vers;
leg eens een aardappel in de vensterbank en ontdek hoe vanuit spruiten stolonen (zijstengels) groeien. Eenmaal onder de grond groeien uit de stolonen knollen. Er ontstaan aardappelen.
Aardappelrecepten
Hieronder vindt u een aantal verrassende aardappelrecepten:
