AGRICO RESEARCH
CULTIVONS
L’AVENIR

Recherche et développement pour une culture durable de la pomme de terre

Partout dans le monde, il existe une demande croissante de pommes de terre cultivées de manière professionnelle, réussie et durable. En raison du changement climatique, de la croissance démographique mondiale et de l’évolution des exigences des consommateurs, il devient plus important que jamais de poursuivre les travaux de recherche et de sélection, à la fois pour aujourd’hui et pour les générations futures.

La plus grande partie de cette demande accrue devra être satisfaite en améliorant les chaînes de valeur de la pomme de terre, la technologie et les innovations dans la sélection végétale.

Research and development Agrico Potato
Agrico research introducing new potato varieties

Des variétés de pommes de terre innovantes

Principal institut de connaissances dans le domaine de la sélection variétale, Agrico Research travaille intensément au développement de nouvelles variétés de pommes de terre innovantes. Les priorités de notre institut de recherche et développement sont:

  • Meilleur rendement
  • Valeur nutritionnelle améliorée
  • Profils organoleptiques améliorés
  • Hautes résistances naturelles aux maladies de la pomme de terre
  • Adaptation à des climats et types de sols spécifiques

Sachant cela, Agrico Research travaille sans relâche en vue de développer de nouvelles variétés de pommes de terre innovantes répondant aux souhaits spécifiques des agriculteurs, des consommateurs et de l’industrie de la transformation, aujourd’hui et demain, et dans le monde entier.

Les objectifs de sélection d’Agrico

©Klaas Eissens Agrico AR 10 10 19 Constance 3
Caractéristiques culturales

Agrico Research développe en permanence de nouvelles variétés avec des caractéristiques améliorées telles que la durée du cycle de production, la couleur de la peau, la couleur de la chair, la forme du tubercule et le type de cuisson. Ces caractéristiques sont importantes pour le producteur, le détaillant et l’industrie de transformation. Le fait de chercher à améliorer les caractéristiques de nos variétés de pommes de terre nous permet de répondre précisément aux besoins des marchés locaux.

Resistances against late blight
Résistance et tolérance naturelles

Les maladies et les ravageurs affectent de manière significative l’homogénéité des rendements de la pomme de terre. La sélection de variétés de pommes de terre résistantes aux maladies telles que le mildiou est un objectif important de notre programme de sélection de pommes de terre à Agrico Research. Nos variétés Next Generation (qui sont naturellement résistantes au mildiou) sont un exemple des résultats de nos processus de sélection.

Front | Building | Agrico Quality Center
Amélioration de la qualité

Le comportement à la récolte et à la transformation détermine en fin de compte la qualité de la pomme de terre. Cependant, la qualité est une caractéristique complexe qui peut être influencée par plusieurs facteurs. Diverses parties de l’ADN de la pomme de terre influencent sa forme, sa valeur nutritionnelle, sa saveur, son aptitude au stockage et ses caractéristiques de transformation. Dans le développement de variétés de pommes de terre de haute qualité, Agrico Research accorde la priorité à ces éléments en particulier.

Optimizing potato varieties
Optimiser les rendements

L’un des objectifs prioritaires du développement de nouvelles variétés de pommes de terre chez Agrico Research est d’augmenter le rendement et d’offrir des résultats optimaux pour les clients. Ce processus consiste en une sélection rigoureuse des variétés pour augmenter la récolte et minimiser la perte de rendement.

Sans OGM

Agrico a fait le choix d’utiliser des techniques de sélection autorisées dans le monde entier et qui ne sont pas soumises au débat public car historiquement employées par les obtenteurs.

Cela signifie que toutes nos variétés de pommes de terre ont été développées à l’aide de méthodes de sélection traditionnelles, sans employer de techniques de modification génétique.

Toutefois, Agrico opère une sélection basée sur des marqueurs. Cela signifie que l’ADN de chaque plante du programme de sélection est considéré comme une donnée entrant en jeu dans la sélection, dès lors qu’une corrélation a été établie entre le marqueur ADN et un caractère variétal. Les marqueurs servent à cartographier l’ADN de la plante de pomme de terre, chaque marqueur codant un certain caractère. En établissant un lien entre le marqueur et le caractère associé, l’obtenteur dispose d’informations essentielles qui peuvent orienter ses choix lors du processus de sélection. Par exemple, lors du croisement de plants parents, vous pouvez prendre en compte les marqueurs qui codent certains caractères tels que la résistance au mildiou. Une fois le croisement effectué, vous pouvez analyser les marqueurs de la descendance pour voir si celle-ci présente les caractères souhaités. Cela permet d’utiliser l’ADN pour trouver la plante avec la bonne « empreinte digitale » présentant les marqueurs/caractères souhaités.

Breeding process at Agrico research
Overview Agrico research located in Bant

Agrico Research

Agrico Research est situé à Bant (Noordoostpolder, une municipalité de la province néerlandaise du Flevoland) et possède son propre complexe de serres de 4000 m2 accueillant le développement de nouvelles variétés de pommes de terre ainsi que des activités de recherche intensives.

Le processus de sélection d’Agrico Research intègre les dernières connaissances en matière de génétique et de techniques de sélection, et se déroule en étroite collaboration avec nos obtenteurs affiliés. Le centre de sélection fournit aux agriculteurs affiliés du matériel de reproduction génétique et des conseils, et organise des tests centralisés. À un stade ultérieur, Agrico Research organise également la multiplication des plants sélectionnés.

La pépinière se compose de différents laboratoires qui déterminent les caractéristiques de culture telles que la qualité de friture des variétés à frites et à chips, et la tenue à la cuisson des pommes de terre de table. Les laboratoires mènent également des recherches sur la résistance aux maladies, en utilisant la technologie des marqueurs ADN pour vérifier si les plants possèdent les caractères souhaités pour une variété donnée. De nombreuses nouvelles variétés sont testées chaque année dans les 30 hectares de parcelles d’essais aussi bien aux Pays-Bas qu’à l’étranger.

En savoir plus

Si le secteur agricole s’est engagé à réduire l’impact des produits phytosanitaires sur l’environnement et les conditions de vie, cela pose des défis pour la culture de la pomme de terre. Il devient de plus en plus difficile de cultiver des pommes de terre en raison de l’augmentation de la charge virale et des restrictions d’utilisation des produits phytosanitaires (par exemple l’interdiction de l’herbicide défoliant Reglone et de l’inhibiteur de germination Chloro IPC). Il est donc de plus en plus important de sélectionner de nouvelles variétés de pommes de terre ayant une plus grande résistance aux virus.

Le secteur agricole est en constante évolution, et la filière pommes de terre n’échappe pas aux changements et innovations, poussée par le durcissement de la législation dans le domaine de la protection des végétaux. À partir de la récolte 2020, le produit phytosanitaire Chloro IPC, très répandu, ne pourra plus être utilisé pour le stockage à long terme des pommes de terre. Cela aura un effet sur le marché des produits tels que les frites.

Le monde de la pomme de terre s’écharpe au sujet du développement des pommes de terre à partir de semences ; en d’autres termes, la culture de variétés de pommes de terre hybrides. Les « semences véritables de pomme de terre » (TPS) sont également l’objet de vives discussions. Ce terme fait référence aux graines botaniques et non aux pommes de terre de semence. Il existe deux sortes de semences, ou graines, véritables : les hybrides HIP et les hybrides SIP. HIP signifie Highly Inbred Parent lines (lignées parentales pures) et SIP signifie Slightly Inbred Parent lines (lignées parentales relativement pures). En d’autres termes, il s’agit de pommes de terre hybrides issues de parents fortement « autofécondés » (HIP) ou légèrement « autofécondés » (SIP).

Agrico investit chaque année de fortes sommes dans la recherche et le développement de variétés. Nous pensons que la transparence est extrêmement importante pour nos membres, mais nous gardons également à l’esprit les intérêts de nos producteurs, ce qui nécessite parfois de respecter une certaine confidentialité. Nous sommes ainsi confrontés à dilemme.

Le mildiou est la principale maladie affectant la pomme de terre et fait l’objet de nombreux débats dans le monde de la pomme de terre. Agrico a mis sur le marché un certain nombre de variétés résistantes au mildiou dans divers segments de marché sous le label « Next Generation ».

En 2019, la variété de pomme de terre de table Arizona a franchi une étape importante en devenant la première variété Agrico Research à être cultivée aux Pays-Bas sur plus de 1000 hectares pour la production de pommes de terre de semence. Ce fut un tournant pour cette variété qui a vu le jour en 1997.

Sjefke Allefs

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Principal institut de connaissances dans le domaine de la sélection variétale, Agrico Research travaille intensément au développement de nouvelles variétés de pommes de terre innovantes. Notre travail vise à développer de nouvelles variétés de pommes de terre innovantes répondant aux souhaits spécifiques des agriculteurs, des consommateurs et de l’industrie de la transformation, aujourd’hui et demain, et dans le monde entier.

Si vous avez une question ou si vous souhaitez savoir ce qu’Agrico Research peut faire pour vous, n’hésitez pas à nous contacter.

Sjefke Allefs

Director, Agrico Research